ประโยชน์ของ การกินเจ

มนุษย์เป็นเลิศในสรรพสิ่ง เป็นผู้นำผู้เข้มแข็งในมวลสัตว์โลก ถ้าอยากกินเนื้อสัตว์ย่อมทำได้โดยง่าย เปรียบเสมือนสัตว์ใหญ่กินสัตว์เล็ก ถ้าพูดตามหลักโภชนาการ การกินเนื้อสัตว์จะเพิ่มเจริญเติบโตของร่างการรวดเร็วยิ่งขึ้น ทว่าสิ่งที่เป็นเลือดเนื้อ ถ้าหากกินมากเกินไปกลับทำให้แก่เร็วยิ่งขึ้น เพราะเมื่อร่างกายเติบโตเร็วเกินไป หรือสุกอมก่อนก็ย่อมร่วงโรย ก่อนเป็นธรรมดา

ผู้กินอาหหารเจ กินแต่พืชผักที่เจริญงอกงามจากเดือนตะวันอันวิจิตรบริสุทธิ์ เมื่อคนได้กินก็จะได้รับธาตุนั้นโดยตรง ดังนั้นสมองจึงปลอดโปร่งว่องไว

แม้ว่า การกินเจ จะไม่ใช่ปัจจัยเพียงอย่างเดียวของการบรรลุธรรม แต่การกินเจเป็นจริยวัตรอย่างหนึ่งที่จำเป็นต้องบำเพ็ญเพราะ

• การไม่กินเจเหมือนร่วมฆ่าสัตว์ตัดชีวิตด้วย เพราะเมื่อมีคนกินเนื้อสัตว์ถึงมีคนฆ่าสัตว์ กินเขา ก็เป็นหนี้เขาเป็นการก่อเวรสร้างกรรมอย่างต่อเนื่อง เมื่อขาดมโนธรรมจิตใจจะเป็นสุขได้อย่างไร?
• การไม่กินเจไม่สามารถขัดเกลาจิตจนลุกายธรรม หรือจิตกลับคืนสู่ความใสสว่าง
• การไม่กิน ยังเป็นโภะที่สนองตัณหาปากท้องตอนเองเสมือนการสร้างความสุขของตนอยู่บนความทุกขเวทนาของผู้อื่นอันเป็นการขาดเมนนาธรรม

การกินเจ ให้ผลต่อคุณทั้งร่างกายและจิตใจ

จากผลการวิจัยค้นคว้าของคณะผู้เชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์การแพทย์พิสูจน์ได้ว่าโรคร้ายส่วนใหญ่มีสาเหตุมาจากการกินเนื้อสัตว์ ดังนั้น พวกเนื้อสัตว์จึงเป็นเพชฌฆาตที่มองไม่เห็นตัวของคนเรา สมดังสุภาษิตว่า “โรคเข้าทางปาก” โดยแท้ ถ้าบริโภคพวกโปรตีนและไขมันของสัตว์เป็นระยะยาว ก็จะสะสมและเกาะตัวกันที่ผนังหลอดเลือด ทำให้หลอดเลือดตีบตัน หลอดเลือดแข็ง ระบบหมุนเวียนเลือดไม่เป็นไปตามปกติ การผลัดเปลี่ยนเซลล์ของเนื่อเยื่อต่างๆ ไม่เจริญเท่าที่ควร จนเป็นสาเหตุที่นำมาซึ่งโรคร้ายต่างๆ

และตามที่คณะผู้เชี่ยวชาญได้ศึกษาวิจัยชี้ชัดออกมาว่า จากผลการตรวจดูด้วยกล้องจุลทรรศน์ ร่างกายของสัตว์ก็มีการเจ็บป่วยหรือติดเชื้อโรคเช่นเดียวกับมนุษย์และเนื้อสัตว์นั้นก็อาจเป็นเนื้อที่มีเชื้อโรค และขณะที่สัตว์กำลังจะถูกฆ่า มันได้กรีดร้องด้วยความหวาดกลัวสุดขีด บวกกับความอาฆาตพยาบาท ทำให้สุขภาพอนามัยเกิดการเปลี่ยนแปลง ส่งหลให้มีการหลั่งสารพิษชนิดหนึ่งออกมากระจายอยู่ในเนื้อ เมื่อคนกินเนื่อนั้นเข้าไปซึ่งแม้จะได้ผ่านการต้มสุกแล้วก็ตาม แต่ก็ไม่อาจกำจัดสารพิษนั้นได้หมดสิ้น ดังนั้น การกินเนื้อสัตว์ก็เท่ากับได้กินเชื้อโรคและสารพิษนั้นเข้าไปด้วยแล้วจะไม่ป่วยเป็นโรคได้อย่างไร

พวกสัตว์ชาติก่อนๆก็เคยเกิดเป็นมนุษย์มาก่อน เพียงแต่เกิดความหลงผิด ชาตินี้จึงเกิดมาเป็นอาหารจานเด็ด กินเขาครึ่งโลก็ต้องใช้เขาห้าขีด หากยังไม่รีบตื่นสักวันหนึ่งก็คงถึงคราวที่ท่านต้องเป็นอาหารจานเด็ดบ้าง กฏปห่งกรรมไม่เคยละเว้นผู้ใด จากการศึกษาวิจัยของผู้เชี่ยวชาญทางโภชนาการพบว่า ตามปกติร่างกายของคนหนึ่งๆ ต้องการสารอาหารหลัก 5หมู่ คือ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน เกลือแร่ และวิตามิน ซึ่งสารอาหารหลัก5หมู่ดังกล่าว มีอุดมอยู่ในพืชผักอย่างเพียงพอแล้ว เช่นข้าว ถั่วเหลือง ผัก และผลไม้ต่างๆ

สรุปแล้ว การกินเจ นอกจากสามารถลดการเกิดโรคภัยไข้เจ็บ ช่วยให้สุขภาพแข็งแรงและอายุยืนแล้ว ข้อสำคัญที่สุดคือเป็นการไม่ก่อเวรสร้างกรรมกับพวกสัตว์ ตัดเหตุแห่งกรรม ขัดเกลาร่างกายให้ใสสะอาด หล่อเลี้ยงจิตใจให้มีความเมตตา คืนสู่จิตเดิมแท้คือ จิตพุทธะ พ้นจากกังวลแห่งทุกข์ การกินเจจึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้มุ่งหวังบรรลุธรรม หลุดพ้นจากวนเวียนในหกภูมิ

 

บทความที่เกี่ยวข้อง

• บทพิจารณาสังขาร สัพเพ สังขารา อะนิจจา
• ฝึกสมาธิ 10 นาที ความสุขเกิดขึ้นได้ด้วยตัวเอง
• ไขมันดี มีอะไรบาง? ที่สร้างประโยชน์ให้แก่ร่างกาย

 

Credit : ธรรมะติดดาว